ゴマ

ゴマは、ゴマ科の植物です。インドまたはエジプトが原産と言われています。日本には、奈良時代に中国から伝わったと言われています。なおゴマには、黒ゴマ・白ゴマなどがあるが、栄養的にはほとんど差はないそうです。

ゴマには、亜鉛・アミノ酸（たんぱく質）などが含まれています。
亜鉛は、髪などのたんぱく質の合成に不可欠です。また亜鉛を摂取した場合、テストステロンからAGAの原因と言われるジヒドロテストステロン（DHT）への変換が抑制されるそうです。また亜鉛はアゼライン酸と組み合わせた場合、テストステロンをジヒドロテストステロンに変換する5αリダクターゼを90%抑制されたそうです。
アミノ酸は、髪などのたんぱく質の原材料となります。