イワシ

イワシは、以前テレビ番組で取り上げられました。イワシには、髪の成長に欠かせないメチオニン・亜鉛・EPA・DHAなどが多く含まれています。
メチオニンは、髪の原料となるシステインの原料となります。飲酒などで減少したシステインを補うことができます。
亜鉛は、髪のなどのたんぱく質の合成や遺伝子情報を伝えるDNAの転写に関わっています。その為髪のなど細胞の新陳代謝が活発なところでは必要不可欠です。
EPA・DHAは、血液の粘性を抑制し、サラサラにすると言われています。
イワシを食べる場合、イワシの缶詰がお手頃で、おすすめです。AGAは、食生活の欧米化した戦後急増したと言われています。イワシなどの魚を積極的に食べましょう。