ルイボス茶

ルイボス茶は、アフリカ原産のアスパラサス・リネアリスという植物の葉や枝を発酵させたものです。アスパラサス・リネアリスは、紫外線の強い地域に自生し、紫外線から身を守るポリフェノールを多く含んでいます。ポリフェノールには、新陳代謝をよくし、薄毛や白髪の改善に期待されています。なおポリフェノールには、がん予防やアンチエイジングでも期待されています。
ルイボス茶は次のように作ります。
1）水道水500ミリリットルを沸騰させる。
2）ルイボス茶を4グラム加え、弱火で10分程度煮出す。
3）煮出したルイボス茶をこし、冷やす。
4）冷めたルイボス茶100ミリリット・精製水90ミリリット・グリセリン10ミリリットをよく混ぜる。
完成後は冷暗所に保存し、1～2ヶ月以内で使い切りましょう。なお精製水・グリセリンはドラッグストアで購入できます。