納豆キムチ雑炊

納豆キムチ雑炊は、カプサイシン・大豆イソフラボンを同時に摂取できます。また納豆からたんぱく質も摂取できます。なおカプサイシンと大豆イソフラボンを一緒に摂取した場合、毛母細胞の分裂・増殖を盛んにするペプチド「IGF-1」が増加するそうです。
（材料2人分）納豆1パック・白菜キムチお好み・卵2個・ねぎ1本・ご飯茶碗2杯
（調味料）豆板醤小さじ3杯・味噌大さじ2杯・酒大さじ3杯・だし汁3カップ・おろし生姜小さじ1杯・おろしにんにく小さじ1杯・七味唐辛子お好み
・鍋に調味料を入れ、加熱する。
・沸騰したらご飯を加え、煮込む。
・白菜キムチ・納豆・ねぎを入れ、煮込む。
・卵でとじ、鍋にフタをする。
・卵に火が通れば、火を止める。
・七味唐辛子で味を調える。
お好みで納豆の量を調整してもＯＫ。ねぎの代わりに青野菜を追加してもＯＫ。