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納豆キムチチャーハン

納豆キムチチャーハンは、カプサイシン・大豆イソフラボンを同時に摂取できます。また納豆からたんぱく質も摂取できます。なおカプサイシンと大豆イソフラボンを一緒に摂取した場合、毛母細胞の分裂・増殖を盛んにするペプチド「IGF-1」が増加するそうです。
(材料2人分)ご飯茶碗2杯・納豆1パック・卵2個・白菜キムチお好み
(調味料)塩少々・胡椒少々・七味唐辛子お好み
・白菜キムチを適当な大きさに切る。
・ごま油を入れ、卵をかき混ぜながら半熟にする。
・ご飯を加え、炒める。
・納豆・キムチを加え、炒める。
・調味料で味を調える。

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